Заметки о жизни на Кипре
Архивы для Июль, 2011
Клип про суп Авголемоно
31 июля
Греческий клип «Авголемоно» про то, как готовится очень популярный на Кипре суп «Авголемоно».
Рецепт супа Авголемони (дословно «яичнолемонный»)
Варится крепкий куриный бульон. На 2 литра воды, примерно полкурицы. Вместо соли лучше добавить приправу магги или бульонный кубик. Когда курица готова, ее вытаскивают из бульона, откладывают, мелко крошат отделяя филе от кожи и костей, варят в бульоне полстакана круглозернистого риса. Взбалтываем 4-6 яиц, очень осторожно вливаем в суп, чтобы яйца не свернулись. Вливаем сок 1-2 лимонов. Высыпаем кусочки курицы.
Этот суп часто подают на пасху.
Греческий язык для туристов на Кпре
30 июля
Греческий язык… кому-то родной, а для кого-то непостижимо трудный, такой красочный, но в то же время такой непонятный. А греческий язык в исполнении киприота и вовсе зачастую превращается в «китайский» даже для греков. Многие российские туристы, впервые попав на остров Афродиты, чувствуют себя потерянными: все-таки не все киприоты достаточно хорошо говорят по-английски. Однако не стоит отчаиваться. Вот несколько «языковых» советов, которые помогут российскому туристу насладиться отдыхом сполна.
Россиянки весьма популярны среди местного населения, русская красота волнует сердца киприотов и одновременно создает проблемы отдыхающим туристкам. Если к вам подошел знойный киприот и, улыбаясь во все 32 зуба, начинает отвешивать непереводимые комплименты, суть которых вы угадываете лишь по выражению его загорелого лица, можно кротко прошептать «эвхарист’о» (спасибо) и поспешно удалиться. А можно и совсем обрубить мосты фразами типа «’имэ пандрем’ени» (я замужем), «перим’ено тон ‘андра му» (я жду мужа) или задать риторический вопрос «т’ипоте ‘алло?» (что-нибудь еще?), сделав при этом каменное лицо.
Бывают и более комичные ситуации: молодая пара россиян прогуливается по набережной, муж отходит к киоску купить воды, а возвращаясь, находит жену в компании киприота, который явно флиртует с супругой. Что делать мужу? Есть несколько вариантов: нежно взять супругу под руку и, боосив фразу «сигн’оми, виаз’омасте» (извините, мы торопимся), удалиться. А можно элементарно спросить «ухажера», приняв при этом серьезный вид «боро на сас воисисо?» (я могу вам как-то помочь?), что наверняка отобьет у киприота всякое желание продолжать общение.
Тем россиянам,кто хочет произвести хорошее впечатление, можно посоветовать заучить незамысловатые вежливые обращения. Услышать их вы можете также и в свой адрес. Слова «к’ирие» (господин) и «кир’иа» (мадам) считаются наиболее вежливым обращением. Если же вы вдруг слышите такие слова, как «аг’апи, агап’улла му» (дорогая моя), «мор’о му» (малышка), «к’укла му» (красотка) — да-да, это тоже обращаются именно к вам, но уже в гораздо более фамильярной манере.
При виде белокурых иностранок, киприоты мгновенно переключаются на ломаный английский. Вот тут-то и можно блеснуть своим греческим. Например, если в сувенирном магазине вам что-то очень приглянулось, можно спросить «афт’и ‘инэ и телик’и тим’и?» (это конечная цена?), приглашая тем самым владельца магазина поторговаться. Или же изобразите на лице раздумье с оттенком сомнения и произнесите элегантную фразу «л’иго акрив’о му ф’энетэ» (что-то дороговато), окончательно покорив продавца своими познаниями в греческом.
И напоследок совет: хотя в тавернах и ресторанах, как, впрочем, и в крупных магазинах, торговаться совсем не принято, не мешало бы все же проверять чеки — нередки случаи, когда в ваш счет внесли напитки, заказанные за соседним столиком, а в супермаркете дважды пробили один и тот же товар. Как говорят киприоты, «просох’и сэ ‘ола!» (осторожность во всем!).
Магазины Кипра
Фото с места взрыва
29 июля
Через две недели после взрыва боеприпасов на Кипре, ничего особо не выдает последствий бедствия. В соседней таверне ужинает множество людей, следов пожара и разрушений не видно. Только обломки электростанции всё еще не демонтированы.
Легенды и чудеса монастырей Кипра
26 июля
Кипр для людей верующих, православных-это христианская святыня, где в течении веков, тысячелетий хранят веру, надежду и любовь к Богу.
О легендах и тайнах монастырей Кипра, об особых отношениях киприотов и россиян двух великих православных народов, рассказывает увлекательный фильм-путешествие «Остров Святых».
Балет «1001 ночь» на Кипре
17 июля
Кремлевский Балет продолжает радовать жителей Кипра своими постановками.
27 и 28 июля жители Ларнаки и Лимассола могут насладиться балетом «1001 ночь».
Телефоны билетных касс: 25878744 (Лимассол), 24665795 (Ларнака)
Андреас Иоаннидес
14 июля
Знакомьтесь, герой Кипра — Андреас Иоаннидес. Ночью 11 июля, когда рядом с арсеналом начался пожар, отдал приказ всему гарнизону военной базы срочно разъезжаться по домам. Сам остался с пожарными. Погиб во время взрыва.