Архивы для Апрель, 2014

Самые вкусные блюда кипрской кухни

Небольшой экскурс по кипрской кухне, чтоб Вы не пугались непонятных слов в меню, когда приедете отдыхать.

  • Сувлаки, небольшие шашлычки
  • Мезе (бывает рыбное и мясное) — много разных блюд на рыбную тему, от закусок до горячего, заказываете его и вам следующий час мечут на стол кучу тарелочек со вкусным (на одного не брать, ни за что не осилите, мезе на двоих вдвоем съесть тяжело)
  • Стифадо — говядина или крольчатина, тушеные в винном уксусе с большим количеством лука
  • Дзадзики — закуска, йогурт с огурцом, травами и чесноком
  • Жареный Халлуми — соленый сыр на гриле
  • Мусака — как лазанья только из овощей)
  • Тарамосалата — закусочная паста из икры
  • Шефталья — свиные котлетки на гриле
  • Клефтико — нежнейшая баранина, запеченая с луком и/или картофелем
  • Креветки Саганаки — креветки в томатном соусе с сыром фета

Кипрская кухня

Пеликаны из Айя-Напы

город Нисси Бич пеликаны-2

Пеликаны тоже любят пляж Нисси Бич.

Ретро-фильм, снятый на Кипре

Смотрите трейлер фильма The Beloved (Sin), снятого в 1970 г. на Кипре. Там играла секс-символ того времени Raquel Welch.

Несколько фотографий со съемок фильма в кипрской деревушке:

1

2

3