Заметки о жизни на Кипре
Фраппе
Фраппе (frappe) — разновидность холодных густых коктейлей, составными частями которого являются кофе, мороженое, холодное молоко.
Фраппе готовят на Кипре так: в высокий большой стакан кладут пару ложек специального кофе для фраппе, добавляют сахар по вкусу и заливают небольшим количеством воды. Потом взбивают в специально шейкере, который есть буквально в каждом доме. Потом добавляют лед и заливают холодной водой и, кто любит, молоком. Пьется фраппе через соломинку, неторопливо. Весь кофе содержится в пене и потихоньку растворяется в напитке.
Поделиться в соц. сетях
